Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 kiskanál pirospaprika
- 1 ½ kanál kristálycukor
- 2 db babérlevél
- só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
Forró olajon megdinszteljük a reszelt hagymát, a tűzről levéve pirospaprikával ízesítjük. Hozzáadjuk a hámozott 2 centiméteres kockákra vágott burgonyát, sózzuk, beletesszük a babérlevelet és a cukrot, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje a krumplit. Közepes lángon, fedő alatt puhára pároljuk. A legvégén tejföllel elkevert liszttel besűrítjük.
Forrás: DPG recepttár
