Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1/2 kg friss vagy mirelit zöldborsó
- 1/2 fej fokhagyma
- 2 fej hagyma
- 1 teáskanál olaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál curry
- 1 kávéskanál őrölt bors
- ételízesítő
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, kettévágjuk és keskeny csíkokra metéljük. A hagymát felkockázzuk, fedő nélkül 15 percig pároljuk az olajban, amíg kicsit meg nem pirul. Ekkor rátesszük a zöldborsót, a zúzott fokhagymát és az ízesítőket, majd fedő alatt 1 dl vízzel 15 perc alatt puhára pároljuk.
Forrás: DPG recepttár
