Hozzávalók:
- 1 kg sóska
- 6 dkg zsír vagy olaj
- 4 dkg liszt
- 2 dl tejföl
- 4 dkg cukor
- só
Elkészítés:
A bő vízben megmosott sóska levét szitán lecsurgatjuk és zsíron vagy vajon lepároljuk. Meghintjük liszttel, elkeverjük, és miután 1-2 dl húslevessel vagy vízzel feleresztettük, felfőzzük. Tejföllel, sóval és cukorral ízesítve szitán áttörve tálaljuk. Készíthetjük hagymás zsíron párolva is
Forrás: DPG recepttár