Hozzávalók:

1/2 kg csontos marhahús
3 db burgonya
1/2 kg sóska
1 cs. petrezselyem
1 db főtt tojás személyenként
1 db hagyma
2 dl. tejföl

Elkészítés:

7 dl. vízben felteszem főni a húst és a csontot, a hagymát és a petrezselymet. Amikor a húspuhára főtt hozzáadom a laskára vágott sóskát és a negyedelt burgonyát. Tálaláskor a tányérba helyezek 1 db. félbevágott kemény tojást, rámerem a levest, tejföllel meglocsolom.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés