Hozzávalók:

25 dkg sárgarépa
20 dkg cukor
1 narancs reszelt héja
5 dkg darált dió

Elkészítés:

A sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, a reszelt narancshéjat, pici vizet. Közepes tűzél pároljuk, amíg a leve el nem fő. A tűzről levéve hozzákeverjük a darált diót. Ha már kissé kihűlt, golyókat formálunk belőle, kristálycukorban megforgatjuk, száraz helyre rakjuk. Sokáig eláll.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés