Hozzávalók:

4 paradicsom
16 vastag szelet kígyóuborka
2 póréhagyma
3 kissebb szál petrezselyem
3 evőkanál olaj
2 kávéskanálnyi 10%-os ecet
6 evőkanál dobozos csemegekukorica
só ízlés szerint

Elkészítés:

A paradicsomot és az uborkát kockákra vágjuk, beleöntjük a kukoricát majd a karikára vágot póréhagymát is hozzáadjuk. Ráöntjük az olajat az ecetetés a felvágott petrezselymet. Megsózzük és az egészet összekeverjük. Díszítésként a tetejére rakunk aprított petrezselymet.Azonnal tálalhatjuk.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés