Hozzávalók:
- 80 dkg krumpli
- 5 dkg vaj
- 1 db zöldségleveskocka
- 1 csomó petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg és kockázd fel, majd tedd fel főni kicsivel több vízbe, mint ami ellepi. A vízbe morzsold bele a zöldségleveskockát és tegyél bele két nagy csipet sót. Ha a krumpli megpuhult, öntsd le róla a vizet, add hozzá a vajat és tedd vissza a tűzre, hogy a krumplik átpirulhassanak a vajon. Egy fakanállal forgasd, de vigyázz, hogy ne törd nagyon össze őket. Ha mindenhol átpirult, szórd rá a felaprított petrezselyem leveleket és utoljára még forgasd át.
Forrás: DPG recepttár
