Hozzávalók:

70dkg pulyka hús.
olaj
1fej hagyma
2gerezd fokhagyma és 2 csipet fokhagyma granulátum
5 evőkanál mustár
fél citrom leve
egy evőkanál liszt
só,örölt bors,szemesbors5-6,kevés mustármag,1babérlevél

Elkészítés:

Olajon megpirítom az apróra vágott hagymát.
A csíkokra vágott húst megborsozom,és megszóróm egy kevés fokhagyma granulátummal,majd a hagymához teszem.
Beleszórom a szemes borsot,mustármagot,babérlevelet,a fokhagymát és a mustárt.
Öntök rá egy nagy pohár vizet,és a citrom levet.
fedő alatt kis lángon puhára főzőm,majd a lisztel besűrítem.Köretnek makaróni tésztát ajánlok.
 
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés