Hozzávalók:
60-70 dkg csirke,vagy pulykamellfilé
2 fej hagyma
20 dkg paradicsom,50 dkg zöldpaprika vagy konzerv lecsó
6 db tojás
1 dl tejföl
1-1,5 kg krumpli
majoranna,bors,só,Flekken fűszerkeverék
2 fej hagyma
20 dkg paradicsom,50 dkg zöldpaprika vagy konzerv lecsó
6 db tojás
1 dl tejföl
1-1,5 kg krumpli
majoranna,bors,só,Flekken fűszerkeverék
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk,kevés olajon megpároljuk,hozzáadjuk a csíkokra vágott húst,fűszerezzük,kevés vizzel puhára főzzük.Az elkészített,vagy a konzerv lecsót hozzáadjuk és pár percig még főzzük.Közben elkészítjük a sültkrumplit,lapos tepsiben vagy tűzálló tálban egyenletesen elterítjük,a lecsós csirkét a tetejére öntjük.A tojásokból és a tejfölből omlettet készítünk(vigyázva arra,hogy lehetőleg egyben maradjon).Az elkészített omlett "lepénnyel" az egészet beborítjuk,néhány percre előmelegitett sütőbe tesszük,azután tálaljuk.Nagyon kiadós,és sütőben újramelegítve még finomabb! Jó étvágyat!
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
