Hozzávalók:

  • 1 fej kelkáposzta
  • 1 dl olaj vagy 5 dkg vaj
  • kevés fehérbor
  • 3 szem pityóka (burgonya)
  • 1 kávéskanál köménymag
  • 4 szál zöldhagyma

Elkészítés:

A kelkáposztát apróra vagdaljuk és az olajban vagy a vajban megpároljuk. Beletesszük a felvágott zöldhagymát is. Amikor félig megpuhult, 3 darab, hosszában felhasított pityókát adunk hozzá, és az egészet együtt puhára pároljuk. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. A köménymagot fehérborban felfőzzük és felengedjük vele a kelkáposztát.

 

Forrás: DPG recepttár


A recepthez társított címkék:
tájjellegű étel