Hozzávalók:
- 1 fej kelkáposzta
- 1 dl olaj vagy 5 dkg vaj
- kevés fehérbor
- 3 szem pityóka (burgonya)
- 1 kávéskanál köménymag
- só
- 4 szál zöldhagyma
Elkészítés:
A kelkáposztát apróra vagdaljuk és az olajban vagy a vajban megpároljuk. Beletesszük a felvágott zöldhagymát is. Amikor félig megpuhult, 3 darab, hosszában felhasított pityókát adunk hozzá, és az egészet együtt puhára pároljuk. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk. A köménymagot fehérborban felfőzzük és felengedjük vele a kelkáposztát.
Forrás: DPG recepttár