Hozzávalók:

9 dl Maggi kockából készült zöldségleves,
50 gr zöldborsó,
50 gr rózsáira szedett karfiol,
50 gr reszelt sárgarépa,
50 gr apróra vágott zöldbab,
1 fűszercsokor,
só, feketebors,

Elkészítés:

A fűszercsokor erős, jó ízt ad ennek a könnyű, egszséges erőlevesnek. Akár magunk nevelünk fűszernövényeket, akár veszzük őket, ízlés szerint állíthatunk össze egy kis csokrot néhány szál petrezselyemből egy ágacska kakukkfűből, babérlevélből és egyéb fűszerekből.
Elkészítése: Felforraljuk a levessürítményt, beletesszük a zöldségeket és a fűszercsokrot. 15 percig főzzük kis lángon, míg a zöldségek megpuhulnak. a fűszercsokrot kidobjuk, és ízlés szerint sózzuk a levest. Forrón tálaljuk.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés