Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- fél fej saláta
- 50 dkg uborka
- 50 dkg paradicsom
- 1 dl tejszín
- 2 dl salátaöntet
- 2 dl tejföl
- kevés olívaolaj
- 10 dkg trappista sajt
- só és szárnyas fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkemell filét csíkokra vágjuk, sóval, szárnyas fűszerrel meghintjük, az olívaolajon átsütjük, majd egy kis víz hozzáadásával megpároljuk. Közben a tányérok aljára teszünk 2-3 salátalevelet, a cikkekre vágott paradicsomot, a csíkokra szelt uborkát. Elosztjuk rajta a csirkehúst, és leöntjük a tejszínből, a salátaöntetből és tejfölből álló öntettel, melybe belekeverjük egy kevés olíva olajat és ízlés szerint egy kis sót. Tetejét reszelt sajttal megszórva azonnal fogyasztható.
Forrás: DPG recepttár
