Hozzávalók:

fél kg édes v. savanyúkáposzta (mindegyikből finom),
paprika, paradicsom, vöröshagyma, kolbász, krumpli

Elkészítés:

Teflonlábosba pici zsiradékot teszek, rászórom a karikára vágott vöröshagymát, majd rétegezem a káposztát, paprikát, paradicsomot, kolbászt, amíg tart. Ha édeskáposztából készítem, akkor sózom. Lefedem és hagyom csendesen összepuhulni. Az édeskáposztás változatot a végén meglocsolom ici-pici ecettel. Amikor már majdnem készen van, akkor héjában főtt krumplit karikára vágva óvatosan belekeverek. Aki bírja a csípőset úgy készítse, mert akkor még finomabb.
 

Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98

szerkesztés