Sztrapacska

Köret
- Sztrapacska

Hozzávalók:

Elkészítés:

<div>A szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy teflonban ropogósra sütjük. A pirosra sült szalonnadarabkákat kiszedjük egy tányérra, és félre tesszük. </div>
<div>Egy nagy fazékba vizet teszünk fel forrni, és megsózzuk. </div>
<div>A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és egy burgonyareszelőn (vagy a sajtreszelő kisebb fokán) lereszeljük. Minden burgonya után a lisztből rászórunk a reszelékre, hogy ne barnuljon meg, de egy maroknyi lisztet félreteszünk (mert lehet, hogy a burgonya vizes, lehet, hogy száraz, eszerint kell majd a lisztet használnunk!). </div>
<div>Ha elfogyott az összes krumpli és a liszt, összekeverjük, és hozzáadunk 2 evőkanállal a szalonnából kisütött zsírból, valamint 2 tojást és megsózzuk.</div>
<div> </div>
<div>Ha úgy látjuk, hogy a burgonyás massza túl híg, akkor hozzáadjuk a félretett 1 maroknyi lisztet, ha viszont jó állagú, akkor a félretett lisztre nincs szükség. Közben a fazékban felforrt a víz. A tészta egy részét vizezett deszkára tesszük, majd késsel a forró vízbe hosszúkás kövér galuskákat vágunk. A vízbe hullott galuskákat óvatosan megkeverjük, hogy nehogy letapadjanak az edény aljára. A galuskákat addig főzzük, amíg a víz tetejére fel nem jönnek, és utána közepes lángon 5-6 percig főzzük őket. Ezután a galuskákat leszűrjük, betesszük egy szalonnazsírral kikent tepsibe, nyakon öntjük a tejföllel, rászórjuk az összemorzsolt juhtúrót/túrót és a ropogósra sült szalonnapörcöket.</div>
<div> </div>
<div>A tepsit csak annyi időre tesszük a forró sütőbe, hogy a túró megpókhálósodjon. (Ez kb. 5 percet jelent). Azonnal kiszedjük, és a tálalásig lefedjük, hogy nehogy kiszáradjon. Készíthetjük édes káposztával is, amit lereszelve olajon puhára pároljuk és ehhez adjuk hozzá a lereszelt burgonyát (az elkészítés ugyanaz).</div>
<div> </div>
<div>Forrás: DPG recepttár</div>

Címke hozzáadása:

Kérjük, add meg az alábbi képen látható negyedik karakter színét:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)

Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:

FIGYELEM: Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.

Recept feltöltése

Recept módosítása

Bográcsos ételek

Grill receptek

Borkorcsolya

Desszert

Egytálétel

Édesség

Főzelék

Halétel

Húsétel

Ital

Köret

Leves

Mártás

Diétás ételek

Saláta

Sörkorcsolya

Sütemény

Szárnyas

Szendvics

Tészta

Tojásétel

Zöldségétel

Vegetáriánus

Gyerekeknek

tájjellegű étel

marhahús recept

sertéshús recept

halászlé

édesség

Belépés és regisztráció

Konyhatündérek

Hozzávalók:

Elkészítés: