Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Egytálétel
Sajtfondű
Hozzávalók:
30dkg reszelt pannonia (ennel puhabb fajtakbol tul hig lesz, na meg a pannonianal is jellegtelenebb az izuk...),
2,5 dl (fel)szaraz feher bor,
liszt vagy etelsurito,
keves palinka,
bors, szerecsendio.
Vilagos kenyer, 2 cm-es kockakban
Elkészítés:
A bort a fokhagymaval kikent fondu-edenyben rendes tuzhelyen megmelegited, a durvan lereszelt sajtot belekevered, amikor megmelegedett a sajt is, ételsuritovel vagy keves palinkaban elkevert liszttel besurited, megfuszerezed, atrakod a pirituszmelegitore. Az elozo napi feher vagy felbarna kenyeret (a rozskenyer a sajttal kemeny teniszlabdat kepez a gyomordban, a friss kenyer tul morzsas) 2 cm-es
kockakra felszeleteled, feltuzitek a villakra, es nekialltok tunkolni.
Bort vagy teat igyatok hozza, esetleg almalevet.
Eredeti svajci recept: bemesz a boltba es veszel sajtkevereket vagy felkesz fonduet :-)
A sajtfondut _mazas_cserepedenyben_ keszitjuk (aminek _egy_ hosszu fogantyuja van, kb. mint egy serpenyonek); azok a keszletek, amiket Bp-en kapni, zomeben hus- ("svajciul": fondue chinoise, azaz kinai fonduhoz (hust + zoldseget forro huslevesbe martva megfozzuk)) vagy csokifonduhoz (ezt gyermekzsurok alkalmabol szokas kesziteni, gyumolcsdarabokat tunkolnak csokiba) valok.
A "fondu" szo eredete: franciaul annyit jelent, hogy "olvadt".
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható második karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.