Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Zöldségétel
Rakott zöldségestál
Hozzávalók:
Egyenlő mennyiségben:
burgonya
sárgarépa
pasztinák
vöröskáposzta
padlizsán v. zukkini
karfiol v. gomba
só,bors,cukor,őrőlt kömény,szerecsendió,kevés olaj
esetleg tejföl,de elhagyható
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk,megtisztítjuk,majd kb.1cm vastag szeletekre vágjuk,a káposztát legyaluljuk.(A padlizsán bőrét nem kell lehámozni.)A burgonyát,a répát,a pasztinákot,a káposztát és a karfiolt (v.gombát) kuktában vagy mikrohullámú sütőben megpároljuk.Egyszerre csak egyféle zöldséget tegyünk
a kuktába,egymás után pároljuk a zöldségféléket!A padlizsánt vagy zukkinit lesózzuk,kb 30 percig állni hagyjuk,majd a levétől lecsurgatva kevés olajon félig átsütjük a szeleteket.
Ha minden zöldség megpuhult,előveszünk egy nagy tűzálló tálat vagy tepsit,vékonyan kiolajozzuk,és elkezdjük soronként lerakni a zöldségeket.A sorrend nem fontos,ízlés szerint mindenből egy-egy sort rakunk le,a lényeg,hogy minden zöldséget a hozzáillő fűszerrel hintsünk meg.A krumplira csak só kerül,a sárgarépára só,bors,kevés cukor,a pasztinákra só,a vöröskáposztára só,cukor,őrölt kömény,a karfiolra só és szerecsendió,a gombára só,bors,a padlizsánra vagy zukkinire semmit nem teszünk,mert előre be voltak sózva.Amikor az összes zöldséget leraktuk,tehetünk rá tejfölt,de anélkül is nagyon finom.Sütőbe tesszük,nagy lángon kb egy órát sütjük;ha nagyon sül a teteje,csökkentsük a lángot.
Jó étvágyat!
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható harmadik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.