Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Köret
Júliusi krumpli
Hozzávalók:
1 kg lehetõleg egyforma újkrumpli,
1 csokor zöldhagyma,
1 csokor petrezselyemzöld,
ízlés szerint só és törött fekete bors,
a tepsihez 2 evõkanál olaj,
1 evõkanál zsemlemorzsa,
15 dkg baconszalonna (vagy hajszálvékony szeletekre vágott császárhús).
Elkészítés:
A krumplit nagyon gondosan megmossuk, és leszárítjuk, de nem kell
megtisztítani, mert héjastól fogjuk megsütni. Akkora tepsit, amekkorába egy
sorban elfér a krumpli, olajjal kikenünk, és zsemlemorzsával meghintünk. A
száraz krumplikat egyenletesen szétterítjük. Megsózzuk, és törött fekete
borssal megszórjuk. A zöldhagymát megmossuk, letisztítjuk, és nagyon vékony
karikákra vágva rakjuk a krumplik tetejére, illetve a krumplik közeibe. A
baconszalonnát hosszú, vékony csíkokra szabdaljuk, és a krumpli tetején
ugyancsak egyenletesen elosztjuk. Fedetlenül toljuk be az elõmelegített,
közepesen forró sütõbe, és legalább 50 percen keresztül közepes lángon sütjük.
Nem szabad megkeverni, mert a nagy nedvességtartalmú újkrumpli hamar szétesik.
a krumplihéj szép pirosbarnára és ropogósra sül, a krumpli belseje pedig omlós,
puha lesz. Végül tálalás elõtt meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel.
Salátával fõételnek, ünnepi pecsenye mellé pedig köretnek tálalható.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható ötödik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.