Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Egytálétel
Irish Stew
Hozzávalók:
1.5 kg csontos bárány vagy ürühús (az írek szerint a legjobb a nyaka)
5 szál közepes méretű sárgarépa
4-5 kisebb vöröshagyma
1 kg burgonya
6 dl bárányleves (vízzel helyettesíthető)
1 szál friss kakukkfű, só, bors, petrezselyem..
Elkészítés:
A húst 3-4 cm-es kockákra vágjuk. A zöldségekkel megtesszük ugyanezt, természetesen miután megtisztítottuk őket (az önkezűség természetesen nem tartozik a zöldségpucolás alapvető követelményei közé..) A hút kevés olajon világosbarnára pirítjuk (ez a pár perc elegendő néhány korty Guinness elfogyasztásához), majd kiszedjük és egy tűzálló edénybe helyezzük. A visszamaradt olajon átforgatjuk a hagymát és a sárgarépát, majd azt is a húsra borítjuk. Végezetül az egészet betakarjuk a burgonyával és ráönjük a levest. Közben minden réteget megsózunk és őrölt borssal, összemorzsolt kakukkfűvel meghinünk. Annyi időre, míg felforr, a tűzhelyre tesszük majd lefedjük és közepesen meleg (180 Celsius fok)sütőbe helyezzük. Cca. 1-másfél óra hosszat sütjük (nem megfeledkezve az asztalon árválkodó Guinness-es poharunkról)míg a hús meg nem puhul. A fedőt levéve még 10 percig sütjük. Frissen vágott zöld petrezselyemmel meghintve, barna kenyérrel és a maradék Guinness sörrel tálaljuk..
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható első karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.