Belépés | Regisztráció
- Válassz a menüből! -
főoldal
recept feltöltése
recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
édesség
dió
Belépés és regisztráció
Fórum
Konyhatündérek
Recept feltöltése
Recept módosítása
Bográcsos ételek
Grill receptek
Borkorcsolya
Desszert
Egytálétel
Édesség
Főzelék
Halétel
Húsétel
Ital
Köret
Leves
Mártás
Diétás ételek
Saláta
Sörkorcsolya
Sütemény
Szárnyas
Szendvics
Tészta
Tojásétel
Zöldségétel
Vegetáriánus
Gyerekeknek
tájjellegű étel
marhahús recept
sertéshús recept
halászlé
édesség
Belépés és regisztráció
Konyhatündérek
Tészta
Carbonara a`la Gróh
Hozzávalók:
4-5 személyre
500 g spaghetti
250 ml tejföl
200 g sonka
2 db tojás
1 db camping sajt
Elkészítés:
Tegyünk a tűzre 4 liter sós vízet és amíg felforr, készítsük el a mártást. Vágjuk apróra a sonkát (pl.:vékonyra szeletelt sonkát 1*1 cm-es darabokra). Tegyük a tejfölt egy kis lábosba, és adjuk hozzá a camping sajtot, a sonkát és a tojásokat. Keverjük össze, és tegyük fel a tűzre. Néha keverjük meg, amíg egyet rottyan, ekkor húzzuk le a tűzről. Ha ügyesek vagyunk, és párhuzamosan is tudunk dolgozni, akkor a tészta pont egy időben készül el a mártással.
A tésztát ne főzzük puhára, hanem csak addig, amíg megtörve a közepén fél milliméteres fehér pont látható, majd a leszűrés és öblítés után 2 evőkanálnyi olivaolajra tegyük (praktikusan az elöblített főzőlábosba), és a lábost mozgatva (nem fakanállal keverve) forgassuk át néhányszor.
A mártást csak tálaláskor rakjuk a tésztára!
Vigyázat! Egyéb ízesítést a hozzávalók sótartalma miatt nem igényel!
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
Címke hozzáadása:
Kérjük, add meg az alábbi képen látható ötödik karakter
színét
:
(A karakterlánc nem tartalmazza az O, o, I, i, l, B, U, u betűket és a 0, 1, 8 számokat.)
Ha [ ] szögletes zárójelekbe írsz egy kifejezést, az egy másik receptre történő hivatkozásnak minősül.
Függetlenül attól, hogy létrehozták-e már azt a receptet, vagy sem.
Microsoft Word-ből történő beillesztésnél használd a következő ikont:
FIGYELEM:
Ezen a honlapon a tartalom felvitele/módosítása moderátori jóváhagyáshoz kötött.
Csak az engedélyezést követően tudjuk megmutatni a recept tartalmát.
Amennyiben regisztrált felhasználóként léptél be, és most hozod létre a receptet vagy most módosítod, a recept végleges publikálásáról e-mailben tájékoztatunk.