Hozzávalók:
150 gr. vaj
150 gr. liszt
4 l. levesalap
2 kg. avokado
250 gr. tejszin
2 tojás sárgája
1 citrom leve, só, fehér bors
150 gr. liszt
4 l. levesalap
2 kg. avokado
250 gr. tejszin
2 tojás sárgája
1 citrom leve, só, fehér bors
Elkészítés:
a lisztből és a vajból világos rántást készitünk, majd a levessel felfozzük 10-15 percig, kis tüzön.
A pépesitett avokadót elkeverjük a tejszinnel, a tojás sárgájával és a fűszerekkel.
Hozzáadjuk a levest és forrás nélkül melegitjük.
Citrommal és fenyőmaggal diszithetjük.
5-6 adag tálalására elegendő.
A pépesitett avokadót elkeverjük a tejszinnel, a tojás sárgájával és a fűszerekkel.
Hozzáadjuk a levest és forrás nélkül melegitjük.
Citrommal és fenyőmaggal diszithetjük.
5-6 adag tálalására elegendő.
Forrás:
EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
